Für dieses Wochenende habe ich 2 Motivtorten mit Fondant gemacht. Die erste Torte war für den 75. Geburtstag meines Schwiegervaters.
Das Rezept habe ich von meinem Lieblingsblog, es ist eine Mascarpone-Himbeer-Torte mit Eierlikörkuchen als Tortenboden.
Ich habe zum ersten Mal versucht Blüten mit einzelnen Blütenblättern zu modellieren. Weil ich den falschen Draht hatte, ist mir das nur zum Teil gelungen, außerdem bin ich noch nicht gut genug mit Werkzeugen ausgestattet, aber so langsam wird es. Ich habe auch keine Pulverfarbe zum Bemalen, sondern die Icing Colors von Wilton zum Färben von Fondant in einem bißchen Gin meines Mannes aufgelöst. Angeblich sind diese Farben dazu nicht geeignet, aber ich finde das Ergebnis gar nicht so schlecht.
Für den dritten Geburtstag der Tochter meiner Freundin habe ich ebenfalls die Himbeerfüllung gemacht, weil beide Torten am gleichen Wochenende fällig waren und ich nicht die Zeit für unterschiedliche Rezepte hatte.
Die Vorlage für diese Torte stammt aus diesem Buch. Ich habe nicht ganz so sauber und sorgfältig gearbeitet, aber ich bin glücklich über das Ergebnis und meine Freundin hat sich auch sichtlich gefreut.